Les élus Santenois de la majorité visitent “Alépia”, une fabrique de savon d’Alep,  installée à Santeny depuis 2015.

Reportage sur cette visite diffusé sur France 2 le 26 février dernier :

http://pluzz.francetv.fr/videos/13h15_les_francais_,154071042.html

 

Rencontre avec Samir Constantini, médecin reconverti dans la cosmétique qui a monté la société “Alepia” en 2004  et Hassan Harastani, maître savonnier.

Dès l’entrée, les parfums de laurier et d’olivier se répandent dans les couloirs. Dans les locaux, des montagnes de pains de savon achèvent leur maturation.

L’appellation savon d’Alep, c’est une méthode de fabrication, un secret transmis de père en fils. C’est fait par le grand maître savonnier Harastani, c’est donc le vrai savon d’Alep.

Mélange et dosage des ingrédients, saponification, coulage, découpe, séchage: tout est fait selon des méthodes vieilles de plus de 3.000 ans…

Visite de la fabrique